Montag, 11. März 2013

Erbsenschlotze mit Minze, Koriander & Kokosnussmilch


Zugegeben das Schälchen sieht etwas giftig grün aus und wie man es dreht und wendet an optischer Appetitlichkeit liesse es sich wohl noch steigern. Ihr glaubt ja nicht wie lange ich rumfotografiert habe um dieses leckere Gericht - ja wirklich es schmeckt sehr, sehr gut - im rechten Licht darzustellen. Ob es gelungen ist? Das könnt Ihr entscheiden :-)

Die Zutaten:

  • eine gekochte Kartoffel
  • frische Erbsen
  • Minze
  • Koriander
  • Kokosmilch
  • Gewürze
  • Frühlingslauch

Easy und fix zubereitet, wirklich ein Kinderspiel und für diejenigen die damit so gar nichts anfangen können. Als Kinderschreck würde es sich alle Male eignen :-)
Gebt dem Gerich eine Chance, nicht alles was nicht always ultra aussieht muss schlecht sein, das Gericht ist der Beweis! Also ran an die Kochtöpfe....

Erbsige Grüsse
Euer Schnittchen Schneewittchen

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