Zartes Lammkotelette mit Azuki Bohnengemüse

Azuki Bohnen Gemüse:

Azuki Bohnen,Zwiebeln, Kürbis, Süsskartoffeln, gehackte Tomaten, Gewürze, Zitronenblätter, Sesamöl

Lammkotelette:

Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitungsdauer in etwa 60 Minuten (die Bohnen sollten am Vortag eingeweicht werden, wieso, weshalb warum könnt Ihr im "Bohnenspezial" lesen)