Salziger Gemüsekuchen - zugegeben, der Teig ist nicht selbstgemacht - dafür war ich dann doch irgendwie zu faul.... (ich habe dafür Pizzateig aus Dinkelmehl verwendet).
Man beachte aber den speziellen Belag auf dem knusprig, krossen Teig....
- Süsskartoffeln
- Kürbis
- Rote Zwiebeln
- Grünes Blattgemüse (genauen Namen vergessen irgendwas aus Bella Italia) ähnlich wie Mangold
- Kleine Tomaten
- Schafskäse
- Rauchlachs
- Frischkäse
und das HIGHLIGHT....damit der Boden nicht matschig wird, diesen mit Rauchlachs und Frischkäse "schützen".
Wohl bekommts....:-)
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